G.zhuo
好好
2017-12-17 11:48
潜水艇汉堡
2017.12.16
潜水艇汉堡
料 主料
- 280g高粉
- 20g低粉
- 1个鸡蛋
- 40g砂糖
- 5g酵母
料 辅料
- 160g淡奶油
- 10g黄油
- 5g食盐
做
潜水艇汉堡
的做法
1
把食材通通放进面包桶，启动和面程序15分钟。
2
很不错的手膜吧。
3
面包机进入发酵阶段30分钟！
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发酵30分钟后的面团。
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取出排气，分成8个等份！
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擀成长舌状，从一头卷起！
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擀成长舌状，从一头卷起！
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整形放进学厨8连热狗模具！烤箱底部放碗开水，35度，40分钟！
9
烤箱底部可以放一碗热开水.帮助发酵,
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发酵好的面包！涂抹上牛奶，撒上芝麻，「根据个人喜欢，也可以不撒芝麻，或是涂抹蛋液」
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烤箱预热180度，最底层烤30分钟！最后10分钟覆盖锡纸，上色不会太深！
12
.一款非常柔软的面包……「不夹馅也特好吃」
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汉堡胚切两半。
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培根裹上鸡蛋液！
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在裹上满满的面包糠
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放进烧热的油锅里中火快速翻面炸30秒就好了
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汉堡胚先挤上一层沙拉，铺上生菜，再挤一层沙拉！
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放上培根，每夹一层都挤上沙拉，沙拉根据个人喜好选择用量！最后在盖上生菜加色拉盖上汉堡。
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成品图
小贴士
汉堡可以用牛奶代替淡奶油，牛奶用量差不多是130-140左右，食用油也可以等量代替黄油，但这两种材料换了，面包也许就没有那么柔软，奶香了喔。
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评论
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漂亮
2017-12-17 10:46
网友作品
别人做的潜水艇汉堡，已经有0道了！
