橘子香味
好棒，香香哒
2017-12-19 08:57
红薯戚风蛋糕 [烘焙]
2017.12.29
家里的红薯吃不完，就做了个红薯戚风蛋糕，味道还真不错
料 主料
- 100克熟红薯
- 5个鸡蛋
- 90克牛奶
- 100低筋面粉
- 30克白糖
- 50克玉米油
- 10克奶粉
料 辅料
做
红薯戚风蛋糕
的做法
1
蒸熟的红薯加入牛奶和玉米油，用料理棒打成泥
2
加蛋黄，拌匀
3
过筛低筋面粉和奶粉，翻拌均匀
4
蛋清中分三次加入白糖
5
用电动打蛋器打发至硬性发泡
6
将打发好的蛋清倒在蛋黄面糊里
7
翻拌均匀
8
倒进模具，震两下大气泡
9
烤箱170度，中下层，烤45分钟左右，烤完，马上震两下气泡，倒扣在烤网上，彻底晾凉后，用手脱模
10
成品图
小贴士
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网友作品
别人做的红薯戚风蛋糕，已经有0道了！
