网中游泳的鱼
太棒了，美味
2017-12-21 21:02
桂圆枸杞鸽子汤
2017.12.16
俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子是生活中常见的一种食物，具有一定的保健功效，能防治多种疾病，可以起到很好的滋补作用。今天我做的这道桂圆枸杞鸽子汤有补肝壮肾，益气补血的功效。汤汁口感鲜美，入口沁香，肉质鲜嫩。
料 主料
- 300克崇明生态乳鸽
- 50克桂圆干
- 50克枸杞
- 3颗红枣
料 辅料
- 1块生姜
- 1个柠檬
- 少许胡椒粉
- 少许盐
做
桂圆枸杞鸽子汤
的做法
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成品图
2
准备配料并称重。
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已处理干净的鸽子。
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鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
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在砂锅中倒入没过鸽子的水量，放入枸杞、桂圆干、红枣，再放入姜片同鸽子一起大火烧开后转小火煲1个小时，最后10分钟放入柠檬皮去腥增香。关火前加入盐和胡椒粉少许。
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煲好的鸽子汤色泽浓郁，香气十足。
7
鸽子盛出就可以品尝了。
小贴士
鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。水烧开后一定要小火炖制。准备半个柠檬皮，出锅前10分钟放入，去除腥味，增香。桂圆枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，不必放很多调料。
打印本品做法
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评论
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我要评论
大补呢
2017-12-19 14:21
好棒好棒的
2017-12-19 06:49
网友作品
别人做的桂圆枸杞鸽子汤，已经有0道了！
