幸福佑手牵
看着不错哦
2017-12-16 21:05
砂锅煲仔饭
2017.12.15
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，是以大米、腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，一口下去，有菜有肉还有蛋，简直美味呀！
料 主料
- 300克大米
- 2根香肠
- 几朵青菜
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 1勺色拉油
- 1勺老抽
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 1勺开水
- 几根姜丝
- 少许盐
做
砂锅煲仔饭
的做法
1
大米洗干净，浸泡两个小时。
2
然后把砂锅底部抹上一层薄薄的油。
3
加入泡好的米与煮饭水。
4
然后放在灶上大火煮开，马上转小火，把米煮至八成熟。
5
香肠切片，姜切丝
6
把调汁的材料调成汁。
7
青菜洗干净，锅里焯水。
8
米煮至八成熟的时候，撒上姜丝，然后铺上香肠，盖上盖子小火焖7分钟。
9
再打入一个鸡蛋。
10
摆上青菜，焖两分钟。
11
然后淋上调好的汁，关火再焖两分钟即可。
12
香喷喷的煲仔饭就OK啦。
13
超好吃！
小贴士
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
好棒
2017-12-16 14:57
嗨了，[色]来一锅
2017-12-16 14:57
网友作品
别人做的砂锅煲仔饭，已经有0道了！
