soshaw
好
2017-12-19 00:57
4寸Q润戚风蛋糕 [戚风]
2017.12.15
这次戚风的方子是参考了《超Q润戚风》一书中的红茶戚风修改的，可以烤2个正常的4寸戚风蛋糕，口感比较Q润，还是很不错的
料 主料
- 2个鸡蛋
- 45克牛奶
- 18克色拉油
- 10克细砂糖（用于蛋黄）
- 20克细砂糖（用于蛋白）
- 40克低粉
做
4寸Q润戚风蛋糕
的做法
1
准备原材料
2
蛋黄加细砂糖搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
加入色拉油搅拌均匀
5
再加入过筛的低粉搅拌均匀
6
蛋白加糖打到硬性发泡
7
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩下的蛋白切拌均匀
8
搅拌好的面糊倒入模具内，进烤箱155°烤35分钟就可以了。
9
烤好的蛋糕脱模就可以了
10
成品图
11
成品图
12
成品图
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的4寸Q润戚风蛋糕，已经有0道了！
