椰浆面包 [烘焙] [面包] [烤箱]
2017.12.15
石榴树2008
椰浆面包，用椰浆来做面包，揉面的时候已经是满屋飘香了，烤好后更是椰香满屋，揉成一个个小球，吃起来很方便，外出携带也不错啊。
料 主料
- 310克高筋面粉
- 50克全蛋
- 190克椰浆
- 10克蜂蜜
料 辅料
- 15克糖
- 3克盐
- 3克酵母
- 25克黄油
做
椰浆面包
的做法
1
1. 除黄油外的材料都投入面包机里，揉面10分钟，
2
2. 再投入软化好的黄油，揉25分钟，出手套膜，
3
3. 室温发酵至原来的2倍大，
4
4. 排气，松驰15分钟，分成30克左右一个的面团，共20个，
5
5. 滚圆，放入模具，
6
6. 二次发酵，至原来的2倍大，表面刷蛋液，
7
7. 烤箱预热200度，中层，上下火，190度，烤22分钟出炉。
8
8. 出炉晾凉，
9
9. 可以做早餐，做下午茶。
小贴士
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
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