炸藕夹
2017.12.15
小叶子
简单美味！
料 主料
- 1根藕
- 150克鲜肉馅
- 适量姜蓉
- 适量葱碎
- 适量面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺盐
- 1勺生抽
- 1勺五香粉
- 1勺蚝油
- 1勺鸡粉
做
炸藕夹
的做法
1
准备好食材
2
肉馅中放入葱姜末
3
肉馅中放入盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺
4
五香粉1勺、鸡粉1勺，用筷子搅打均匀，顺着一个方向搅打上劲
5
碗中打入一个鸡蛋，加入适量面粉，加入适量清水，调成无颗粒的面糊
6
莲藕去皮洗干净
7
将莲藕切成厚度均匀的藕片
8
取一个藕片，在藕片上放适量肉馅
9
在盖上一个藕片，两手压紧实
10
依次完成所有的
11
将做好的藕夹放在面糊中，均匀裹上一层面糊
12
锅中倒适量油烧热，下入藕夹
13
炸至金黄捞出控油
14
好吃看得见，赞极了！
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