玉子虾仁
2017.12.15
小叶子
玉子虾仁
料 主料
- 2袋日本豆腐
- 适量虾仁
- 1根胡萝卜
- 适量水
- 适量淀粉
- 2棵葱
- 2片姜
- 2瓣蒜
- 1勺蒸鱼鼓油
- 1片鸡粉
做
玉子虾仁
的做法
1
准备日本豆腐2个
2
胡萝卜清洗干净，切片
3
日本豆腐取出，切成4段
4
切好的胡萝卜片摆入盘中
5
将日本豆腐摆在胡萝卜上
6
葱、姜、蒜、切碎放入小碗中，加入几勺清水，浸泡几分钟。青虾仁取出来解冻，清洗干净，放入碗中，加入几勺葱姜蒜水
7
加入少量盐腌制半小时
8
将腌制好青虾仁摆放在日本豆腐上，上锅蒸5分钟
9
蒸虾仁的时候切点红辣椒，小葱叶，等下装饰用
10
将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入1勺蒸鱼鼓油，1勺鸡粉，大火煮开，加入水淀粉煮开
11
蒸好的虾仁小心端出来
12
将汤汁淋在在上面，用红辣椒和小葱装饰一下
13
美美哒
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