寿喜锅
2017.12.14
乐在其中
这是一道属于日本家庭的锅料理，做法简单，在冬天，没有什么比来一份这样的火锅更过瘾的事情了。蔬菜吸饱鲜甜的高汤，其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带去不一样的体验。
料 主料
- 一盒肥牛卷
- 250克千叶豆腐
- 6个鲜香茹
- 250克茼蒿
- 250克金针茹
- 250克鹌鹑蛋
- 一根大葱
料 辅料
- 1勺昆布粉
- 适量又伊鲜寿喜锅调味汁
- 20克黄油
做
寿喜锅
的做法
1
把千叶豆腐切片。
2
鲜香茹洗净后表面切花刀。
3
鹌鹑蛋煮熟后剥去蛋壳。
4
大葱切厚片。
5
金针茹、茼蒿洗净。
6
准备好要刷的菜品。
7
准备好寿喜锅的调料。
8
黄油放入锅中后放入千叶豆腐煎至两面金黄色。
9
大葱煎出香味。
10
锅中倒入适量水后，加入一勺昆布粉。
11
再倒入适量寿喜锅调味汁。
12
煮开后放入豆腐和大葱。
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盖上锅盖煮开。
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等煮开后就可放入各种菜品开刷了。各种蔬菜吸足了鲜甜的高汤，味道鲜美，让人爱不释口。
小贴士
没有昆布就用了昆布粉代替，吃的时候，口味重的可以再加些柚子酱油蘸着吃。
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