杏干蛋挞
2017.12.14
枭笑
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。
料 主料
- 9只蛋挞皮
- 适量杏干
料 辅料
- 3只鸡蛋黄
- 1勺炼乳
- 100g纯牛奶
- 5g低筋面粉
做
杏干蛋挞
的做法
1
取一个大口容器，加入纯牛奶，加入3只蛋黄。
2
用手动打蛋器打散。
3
加入炼乳。
4
筛入低筋面粉，用手动打蛋器打均匀。
5
过细筛，(不可省略)这样蛋挞液就做好了。
6
杏干洗干净切块。
7
加入蛋挞皮中，加入做好的蛋液，8分满即可。
烤箱200度预热5分钟，之后烤盘入烤箱中层，200度上下火烤18-20分钟，具体时间根据自家烤箱性能另定。
8
戴上隔热手套取出烤盘，晾一会即可食用。
9
自己动手，丰衣足食。
10
美味。
小贴士
果干可以根据个人喜欢来调换 烤箱温度要根据自家烤箱性能另定。
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