妖调
好厉害，用牙签就扎出嘻哈猴了
2018-10-04 16:23
DIY +嘻哈猴饼干
2017.12.14
一根牙签走天下。
料 主料
- 100g黄油
- 180g低筋粉
- 30g细砂糖
- 15g奶粉
- 30g全蛋液
- 3g泡打粉
料 辅料
- 3g泡打粉
做
DIY +嘻哈猴饼干
的做法
1
准备材料
2
黄油室温软化，加入细砂糖
3
打发至蓬松发白
4
分次倒入全蛋液，打发均匀后再加
5
充分打发混合后，体积膨胀变大
6
过筛低筋粉、奶粉、泡打粉
7
用刮刀拌匀，不要过度搅拌
8
揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1个小时
9
冷藏结束，放在保鲜膜中间擀开，擀成面饼
10
用模具印出形状
11
撕开保鲜膜，慢慢拿出
12
烤盘垫一张油纸，放上饼胚
13
用牙签扎出嘻哈猴
14
烤箱预热180°，放中下层烤12分钟，烤好晾凉即可食用
15
成品图～
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