奶香玉米馒头

2017.12.13

尝尝好味道

奶香玉米馒头

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奶香味十足。

料主料

100克玉米面
100克中筋面粉

料辅料

3.5克酵母
135克纯牛奶

做

奶香玉米馒头

的做法

酵母粉用温的纯牛奶化开，静置2分钟，等酵母融化

1

酵母粉用温的纯牛奶化开，静置2分钟，等酵母融化

玉米粉和中筋面粉放面包桶

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玉米粉和中筋面粉放面包桶

倒入酵母水

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倒入酵母水

用筷子拌成絮状

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用筷子拌成絮状

按面包机，和面键，8分钟

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按面包机，和面键，8分钟

揉好的面团，拿出来揉透，搓成圆形

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揉好的面团，拿出来揉透，搓成圆形

切成小剂

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切成小剂

锅里放温水，发酵至2倍大，开小火蒸，上汽后，开大火蒸10分钟，

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锅里放温水，发酵至2倍大，开小火蒸，上汽后，开大火蒸10分钟，

出锅喽！

9

出锅喽！

小贴士

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1 评论

评论

我要评论

婷~纯手工阿胶糕

用高筋面粉可以吗？

2020-06-20 15:25

网友作品

别人做的奶香玉米馒头，已经有0道了！

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料主料

　100克玉米面
　100克中筋面粉

料辅料

　3.5克酵母
　135克纯牛奶

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