sunny漫生活 
我喜欢带馅的
2018-07-12 11:56
比肉包还好吃的大素包
2017.12.12
喜欢辣辣的感觉，可以多放姜末和黑胡椒！食材多样，营养丰富，配碗粥，和小咸菜，完美！
料 主料
- 300克面粉
- 15克糖
- 150克水
- 5克酵母
- 一个青萝卜
- 三个鸡蛋
- 一块豆腐
- 一把木耳
- 一把粉丝
- 根据自己口味加虾皮
料 辅料
- 一块姜
- 香油
- 盐
- 黑胡椒粉
做
比肉包还好吃的大素包
的做法
1
我是用面包机揉的面，省时省力，机器揉面的时候，可以去准备馅料了！
2
揉成光滑的面团，进行室温发酵到两倍大！
3
准备馅料，建议多放姜，特提味！
4
萝卜擦丝，鸡蛋炒碎末，豆腐切小丁，木耳 姜 切末，粉丝煮软 切末，放入虾皮！
5
调馅了，放黑胡椒粉，我还放了现磨黑胡椒
6
香油 盐
7
调好了！
8
这个时候 面也发好了！再揉一下，表面光滑的面团！
9
包子大小自己调整吧，大小要一致，一般是40克左右！
10
包子 包好后，再醒发一会，时间根据室温！一般，20分钟左右，看包子变胖了，就可以了！
11
我是冷水下锅的，上气 蒸 10到12分钟，关火后5分钟后开锅盖！
12
配碗粥 小咸菜！完美！
建议，姜和虾皮 必须放！虾皮是咸的，盐适当调整。
调料 黑胡椒粉也必须放！
小贴士
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别人做的比肉包还好吃的大素包，已经有0道了！
