璐瑶2008
这个方法不错，洋葱不仅增加了味道还不错起到了固定的作用
2018-09-21 21:22
洋葱圈鸡蛋饼 [家常菜]
2017.12.12
前天晚上炸虾球时多下来一些虾泥，我就加了鸡蛋等食材，做成了这款早餐饼，洋葱的香溶入到鸡蛋中，又绘合了虾的鲜香，真的超好吃，就是煎的时候太费时间了，火大了容易煎糊，火小了煎不到位，所以呢煮的时候一定要多观察着色彩的变化，翻面时要轻轻的，要不然洋葱圈要脱落了。
料 主料
- 100克洋葱
- 50克鸡蛋
- 30克胡萝卜
- 50克虾
- 50克面粉
料 辅料
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量料酒
- 适量生姜
- 适量鸡精
- 适量香菜杆
做
洋葱圈鸡蛋饼
的做法
1
把虾肉和生姜剁碎
2
洋葱横切成一个个的圈
3
胡萝卜和香草杆切碎
4
放进碗里，加入虾肉、鸡蛋、盐、鸡精
5
再加一点面粉，拌成面糊
6
锅里加入橄榄油预热，放入洋葱圈
7
用中火慢慢的煎
8
过三分钟后翻个面继续煎到金黄即可
小贴士
注：翻面时要轻轻的，要不然洋葱圈会脱落下来
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评论
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我要评论
这个可以当早餐吃
2018-09-18 14:57
这个方法比较好，可以借鉴用来煎蛋
2018-05-07 16:50
网友作品
别人做的洋葱圈鸡蛋饼，已经有0道了！
