韭菜黄香干炒面 [家常菜]
2017.12.12
璐瑶2008
先生爱吃这样的炒面，不油腻，很适合当早餐吃，煮煮也方便，像韭菜黄的炒料可以前一天晚上先炒好，第二天早上和面条一起炒一下即可吃啦，相当的节约时间。
料 主料
- 150克韭菜黄
- 100克肉
- 250克面
- 100克豆腐干
料 辅料
- 适量香葱
- 适量生抽
做
韭菜黄香干炒面
的做法
1
把香干切成小条
2
把瘦肉切丝，用料酒腌会
3
把韭菜黄切成小段
4
起油锅，倒入瘦肉
5
翻炒一分钟
6
然后加入香干条翻炒
7
最后倒入韭菜黄和生抽适量翻炒一下
8
准备一锅热水
9
加入面条，然后用大火煮沸
10
再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可
11
把煮好的面条倒进锅里
12
加入适量的盐调味
13
翻炒一下即可起锅
小贴士
注：在煮面的时候浇入冷水是为了防止面条外表煮烂，而里面不熟
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