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黑鱼烫

2017.12.11
黑鱼烫
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买了一条大的黑鱼,一次做了一鱼几吃,炒了鱼片,还做了鱼丸,都非常不错
主料
  • 1条黑鱼
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量香菜

黑鱼烫

的做法
一条黑鱼清洗干净
1
一条黑鱼清洗干净
切头切尾
2
切头切尾
留下鱼骨
3
留下鱼骨
备好葱和姜
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备好葱和姜
把鱼肉留下
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把鱼肉留下
热锅入油放入作料炒香
6
热锅入油放入作料炒香
放入鱼头鱼骨和鱼尾爆油
7
放入鱼头鱼骨和鱼尾爆油
加入足量的水开始煮
8
加入足量的水开始煮
大火烧开再小火慢煮
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大火烧开再小火慢煮
最后煮到浓稠,撒入香菜,上桌享用
10
最后煮到浓稠,撒入香菜,上桌享用

小贴士

煮汤没有用肉,肉做了鱼片和鱼丸
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