花生蔓越莓牛轧糖
2017.12.11
枭笑
牛轧糖季节到，做了牛轧糖，口感特别香浓。
料 主料
- 100g原味棉花糖
- 20g蔓越莓
- 100g去皮熟花生
料 辅料
- 30g黄油
- 150g奶粉
- 少许熟黑芝麻
- 若干张糖纸
做
花生蔓越莓牛轧糖
的做法
1
准备食材。
2
将熟花生放入食品袋中，用擀面杖来回擀，擀碎。
3
锅中加入黄油，小火融化。
4
黄油融化后加入棉花糖。
5
加入擀碎的花生。
6
再加入蔓越莓干。(蔓越莓洗干净后切碎)
7
加入奶粉，熟黑芝麻，继续小火翻拌均匀。
8
倒入不粘烤盘中，如果不是不粘烤盘，需要垫一张油纸，垫上油纸用擀面杖来回擀平整。，晾凉微软时从烤盘中移出。
9
牛轧糖凉了后切条状。
10
再切出自己喜欢的小块。
11
美美的，健康无添加。
12
近看，口感香浓。
13
用糖纸包起来即可。
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成品图。
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成品图。
小贴士
1. 棉花糖一定要小火融化后再加入配料。 2. 切牛轧糖的时候要掌握好温度，微软的时候容易切，也不会粘刀。
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别人做的花生蔓越莓牛轧糖，已经有0道了！
