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椰蓉牛奶面包棒
2017.12.10
double慢
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最近大爱的牛奶棒,加上了淡奶油和奶酪,所以吃起来超级香甜,还有就是满满的椰蓉,吃一口保证你停不下来。
料
主料
加入食材清单
1份
主面团
260克
高筋面粉
160克
液体(一个鸡蛋加牛奶)
30克
黄油
45克
糖
3克
盐
4克
酵母
料
辅料
适量
椰蓉
做
椰蓉牛奶面包棒
的做法
1
备好所有材料
2
除黄油以外的所有面团材料放入面包机,先液体后固体,在高粉上瓦一个孔,倒入酵母,注意酵母不要溶于水以及和糖、盐接触。
3
一个揉麵程序后醒发10分钟,浇入融化的黄油,再一个揉面程序。
4
揉好的面团绵软不粘手。醒发20分钟。
5
醒好的面团是可以出手套膜的。
6
排气,将面团擀成28*20厘米的长方形面饼。
7
切成自己喜欢的份数,我通常是切八份。
8
将条形面团扭起来,注意一定要醒透,不然扭起来了会回缩的。
9
入烤箱30度发酵至2倍大小,刷蛋液。
10
撒椰蓉。入口箱175度上下火25分钟上下。
11
好啦,超级好吃的哦。
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1份
主面团
260克
高筋面粉
160克
液体(一个鸡蛋加牛奶)
30克
黄油
45克
糖
3克
盐
4克
酵母
料
辅料
适量
椰蓉
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