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椰蓉牛奶面包棒

2017.12.10
椰蓉牛奶面包棒
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最近大爱的牛奶棒,加上了淡奶油和奶酪,所以吃起来超级香甜,还有就是满满的椰蓉,吃一口保证你停不下来。
主料
  • 1份主面团
  • 260克高筋面粉
  • 160克液体(一个鸡蛋加牛奶)
  • 30克黄油
  • 45克
  • 3克
  • 4克酵母
辅料
  • 适量椰蓉

椰蓉牛奶面包棒

的做法
备好所有材料
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备好所有材料
除黄油以外的所有面团材料放入面包机,先液体后固体,在高粉上瓦一个孔,倒入酵母,注意酵母不要溶于水以及和糖、盐接触。
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除黄油以外的所有面团材料放入面包机,先液体后固体,在高粉上瓦一个孔,倒入酵母,注意酵母不要溶于水以及和糖、盐接触。
一个揉麵程序后醒发10分钟,浇入融化的黄油,再一个揉面程序。
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一个揉麵程序后醒发10分钟,浇入融化的黄油,再一个揉面程序。
揉好的面团绵软不粘手。醒发20分钟。
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揉好的面团绵软不粘手。醒发20分钟。
醒好的面团是可以出手套膜的。
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醒好的面团是可以出手套膜的。
排气,将面团擀成28*20厘米的长方形面饼。
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排气,将面团擀成28*20厘米的长方形面饼。
切成自己喜欢的份数,我通常是切八份。
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切成自己喜欢的份数,我通常是切八份。
将条形面团扭起来,注意一定要醒透,不然扭起来了会回缩的。
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将条形面团扭起来,注意一定要醒透,不然扭起来了会回缩的。
入烤箱30度发酵至2倍大小,刷蛋液。
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入烤箱30度发酵至2倍大小,刷蛋液。
撒椰蓉。入口箱175度上下火25分钟上下。
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撒椰蓉。入口箱175度上下火25分钟上下。
好啦,超级好吃的哦。
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好啦,超级好吃的哦。

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    网友作品
    别人做的椰蓉牛奶面包棒,已经有0道了!

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