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贵妇人之吻

2017.12.09
贵妇人之吻
4评论 5收藏
最初吸引我的不是烘焙成品,而是这个带点性感的名字,据说它最早起源于法国,因其外形像两瓣索吻的嘴唇,所以得此名。这款饼干没有添加黄油,只用了玉米油,饼干之间夹着巧克力酱,做法极其简单,口感酥香
主料
  • 95g低筋面粉
  • 100g杏仁粉
  • 40g细砂糖
  • 40g玉米油
  • 5g可可粉
  • 15g清水
辅料
  • 35g白巧克力

贵妇人之吻

的做法
先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
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先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
加入玉米油
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加入玉米油
拌匀一下,这时候并不能成团,很松散
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拌匀一下,这时候并不能成团,很松散
倒入清水
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倒入清水
这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加
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这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加
装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实
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装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实
轻轻推出半球状
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轻轻推出半球状
放在不粘烤盘上
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放在不粘烤盘上
放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)
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放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)
隔水融化白巧克力
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隔水融化白巧克力
待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可
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待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可

小贴士

欢迎同时关注我的新浪微博:广东海之韵 各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考
打印本品做法
4 评论
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静影
名字好美
2017-12-11 07:15
于小厨
好有食欲啊太棒了
2017-12-10 05:03

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网友作品
别人做的贵妇人之吻,已经有0道了!

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主料
辅料
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