胡椒肉末土豆饼
2019.11.24
茹絮
好吃又营养
料 主料
- 1个土豆
- 100克猪肉（半肥瘦）
- 适量黑胡椒粉
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 适量葱
- 适量盐
- 适量鸡精
- 30克面粉
- 20克玉米淀粉
- 少许食用油
做
胡椒肉末土豆饼
的做法
1
土豆去皮切成薄片上锅蒸熟
2
猪肉剁成末
3
葱切葱花
4
蒸熟的土豆用压泥器压成泥
5
加入猪肉末
6
加入鸡蛋
7
加入盐
8
加入鸡精
9
加入黑胡椒粉
10
加入面粉和玉米淀粉
11
加入葱花
12
搅拌均匀
13
平底锅刷食用油，放入模具后在模具里刷一遍食用油后预热一分钟
14
用勺子舀进肉末土豆泥
15
小火煎至定型后取出模具，继续煎至表面金黄色
16
翻面继续煎至表面金黄色即可
17
成品图
小贴士
全程小火
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