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西红柿拌汤 [家常菜]

2017.01.07
西红柿拌汤
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酸酸甜甜、营养健康、老少皆宜。
主料
  • 一个西红柿
  • 200g面粉
辅料
  • 适量香菜
  • 适量番茄酱

西红柿拌汤

的做法
所需主食材如下。
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所需主食材如下。
西红柿用开水烫一下,去皮,这样口感比较好。
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西红柿用开水烫一下,去皮,这样口感比较好。
面粉逐渐加水,直至絮状。
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面粉逐渐加水,直至絮状。
西红柿切块。
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西红柿切块。
锅内放入少许油,油热后,放入西红柿,炒出红汤。
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锅内放入少许油,油热后,放入西红柿,炒出红汤。
按个人口味加入番茄酱。
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按个人口味加入番茄酱。
加入水煮沸。
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加入水煮沸。
水开后加入面絮。
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水开后加入面絮。
搅拌均匀,煮三分钟后加入盐和少许鸡精和花椒粉调味,放入一半香菜碎,搅拌均匀出锅。
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搅拌均匀,煮三分钟后加入盐和少许鸡精和花椒粉调味,放入一半香菜碎,搅拌均匀出锅。
按个人口味加入番茄酱。
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按个人口味加入番茄酱。

小贴士

面絮一定要小,水一定要一点一点加,如果加多就是面疙瘩了。
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