酱萝卜皮
2017.12.08
honey清清
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方。”由此可见，冬天吃萝卜对身体很有益处。冬天人们活动相对较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。
可是萝卜皮不要仍哦，酱萝卜很好吃，赶紧试试～脆脆香香的～
料 主料
- 1根白萝卜
- 2个八角
- 150ml生抽
- 15g冰糖
- 1小把干辣椒
- 2片香叶
- 1小把花椒
- 1小块桂皮
料 辅料
- 适量白砂糖
做
酱萝卜皮
的做法
1
生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水
2
开火，放入冰糖
3
煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉
4
萝卜连着一点肉切下来，切成长方形
5
倒入适量白砂糖，用手抓匀，腌制20分钟，20分钟以后萝卜会腌出水，水可以喝掉哦
6
料汁完全晾凉以后，把料汁倒入乐扣盒子里，倒入萝卜皮
7
盖上盖子，放冰箱冷藏一夜味道更佳哦
8
取出可以吃啦～佐餐佳品
9
超好吃哦！
小贴士
萝卜皮一定要刷干净哦，不要有泥土。
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