蛋炒黄瓜 [家常菜]
2017.01.07
我已多久未碰勺
鸡蛋的营养价值非常高,而且这是一款我们家庭餐桌上常见的食材。每天吃一个鸡蛋对于我们身体的营养需求还是相当不错的,今天给大家推荐的是一款鸡蛋炒黄瓜
料 主料
- 1根黄瓜
- 1个鸡蛋
- 适量黑木耳
- 1个胡萝卜
料 辅料
- 少许盐
- 1勺酱油
做
蛋炒黄瓜
的做法
1
取一个鸡蛋，打碎，拌匀
2
取少许黑木耳，冷水泡开，撕碎
3
将黄瓜洗干净，去皮，切成丁
4
胡萝卜同样切丁
5
锅里加入少量食用油，烧热，倒入蛋液，翻炒成固体状，出锅备用
6
锅中再加入少量食用油，放入葱姜蒜爆香
7
倒入胡萝卜翻炒2分钟
8
加入黄瓜、黑木耳翻炒2分钟
9
倒入炒好的鸡蛋，加入少量的鲜酱油、盐，即可出锅
小贴士
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