缘豆儿
我可以说看着这个香锅好漂亮吗
2018-10-15 19:55
鹌鹑蛋烧肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.12.06
鹌鹑蛋烧入味，红烧肉入口即化。蛋肉相映，滋味各异。
料 主料
- 450克五花肉
- 20个鹌鹑蛋
料 辅料
- 20克冰糖
- 2汤匙红烧汁
- 2汤匙生抽
- 2汤匙黄酒
- 1根大葱
- 2片姜
- 2片香叶
- 2只八角
- 1块桂皮
- 5只干辣椒
- 适量盐
做
鹌鹑蛋烧肉
的做法
1
准备食材
2
五花肉洗净切方块焯水待用
3
鹌鹑蛋煮熟剥壳
4
大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净
5
锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用
6
留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色
7
加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀
8
加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
9
加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟
10
将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟
11
超级好吃
小贴士
烧肉要加热水。
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2
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2017-12-08 10:38
网友作品
别人做的鹌鹑蛋烧肉，已经有0道了！
