禾小荷
没有破壁机，做不了啊
2018-05-10 12:44
番茄鲫鱼汤
2017.12.06
天气越来越冷了。最近新入了超级妈咪破壁机，真是深得我心。首先，有蒸煮功能，给孩子做辅食方便了很多，无论是蒸少量南瓜或是紫薯，还是说早餐蒸包子，都很方便，特别适合三口之家。其次真空功能更营养，再也不用担心果汁氧化的问题。超大液晶屏，用起来也是超爽，童锁功能更是考虑到儿童多动，很是安全呢。粉+白的外观也很漂亮，感觉做起早餐来心情而已好了呢。
周末做了番茄鲫鱼汤，鱼身上所有的精华都释放到了汤里，再也不用担心鱼刺会卡到宝宝了。颜色是金黄色，看起来会更有食欲呢。
料 主料
- 1条野生鲫鱼
- 1个番茄
料 辅料
- 1段葱
- 2片姜
- 适量胡椒粉
- 适量盐
- 15毫升色拉油
- 10克白糖
做
番茄鲫鱼汤
的做法
1
准备好机器和食材，我用的半斤重的野生鲫鱼，营养更丰富。鲫鱼去鳞去内脏，处理干净。
2
葱姜切片。
3
番茄切块。
4
炒锅放油，爆香葱段姜片。
5
下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。
6
下入番茄炒香。
7
也加入一些菇类，加盐和五香粉和少许白糖调味。
8
煎好的鱼和番茄全部放入破壁机，加开水至1200毫升。
9
选择浓汤功能，开始制作。
10
工作中，这款破壁机还有一点我也很喜欢，它是先煮熟，到最后几分钟的时候再高速搅打细腻，这样就会避免一开始打碎，汤粘稠而导致糊底，更贴心呢。
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做好的鱼汤加胡椒粉调味即可。
12
颜色金黄亮丽。
小贴士
1、因为番茄会有点点酸，加一些白糖中和就会很好喝。 2、调味用胡椒粉即可，不需要太多的调味料。
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网友作品
别人做的番茄鲫鱼汤，已经有0道了！
