枭笑
棒棒哒
2017-12-07 14:02
香菇肉酱披萨
2017.12.05
今天做了香菇肉酱，正好用来做披萨酱料，味道大赞～(^_^)
料 主料
- 120g中筋面粉
- 适量香菇肉酱
料 辅料
- 2g盐
- 2g白砂糖
- 8g玉米油
- 适量马苏里拉芝士
- 3g酵母粉
- 少许黑芝麻
做
香菇肉酱披萨
的做法
1
中筋面粉加入大口器具中，加入白砂糖。
2
加入盐。
3
加入玉米油。
4
酵母粉用温水化开，分次加入，边用筷子挑成絮状。
5
再揉成面团，盖上盖子进行发酵。
6
发酵好的面团，大约发酵了3个半小时，天冷面团不好发。
7
取出排气，分两个面团，一个厚底，一个薄一点。(^_^)
8
用擀面杖擀圆，放入披萨盘，用叉子叉满洞洞。如图
9
翻去自制的香菇肉酱。
10
酱香菇酱涂抹平整。
11
均匀撒上马苏里拉芝士，再撒上少许黑芝麻。
12
烤箱180度预热5分钟，披萨盘入烤箱中层，180度看18-20分钟。(具体时间根据自家烤箱性能另定。)
13
戴上隔热手取出脱模，厚底的，我喜欢。
14
厚底一口咬下去特别满足。
小贴士
酱料可以根据个人喜欢调换。
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万能酱哦
2017-12-06 14:48
网友作品
别人做的香菇肉酱披萨，已经有0道了！
