翻转菠萝布朗尼
2017.01.07
一个吃货有胃病
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常经典布朗尼常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。今天教大家改良款，加水果的布朗尼
料 主料
- 180克普通面粉
- 110克黄油
- 120克菠萝
- 50克黄油
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 2勺可可粉
- 1勺泡打粉
- 1小勺小苏打
做
翻转菠萝布朗尼
的做法
1
所需主食材如下，其中120克菠萝切成菠萝丁，100克菠萝切成菠萝块。
2
50克黄油融化，和80克红糖一起混入碗中。用打蛋器搅拌均匀。
3
在模具内抹一层黄油，并将搅拌好的黄油红糖糊均匀的抹在模具底部。
4
均匀的将1切好的菠萝片铺在底部。
5
110克黄油软化，和60克红糖一起混入大碗内用打蛋器打发。在打发好的黄油糊里，分三次加入打好的蛋液。打发好的黄油胡应该是状态蓬松且顺滑的。
6
把泡打粉、面粉、小苏打混合筛入黄油糊中搅拌均匀。
7
将切好的菠萝丁倒入面粉糊里搅拌均匀。
8
将拌好的蛋糕糊装入模具内送入烤箱。
9
25分钟后香甜可口的布朗尼就做好了。
10
晾凉后切块即可。
11
成品出来
小贴士
一定要用新鲜菠萝，这样口味更加甘甜。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的翻转菠萝布朗尼，已经有0道了！
