荠菜猪肉汤圆
2017.12.05
小圆的厨房
头一次尝试咸的汤圆，加入荠菜、猪肉，味道超级的好哦。
料 主料
- 250克糯米粉
- 50克面粉
- 220克清水
- 少许虾皮
- 少许紫菜
料 辅料
- 120克荠菜(处理好的
- 120克猪肉(四肥六瘦
- 小半勺盐
- 少许鸡粉
- 少许香油
- 少许生抽
做
荠菜猪肉汤圆
的做法
1
昨天找的齐菜，满满一篮子哟，以前还不知道能吃呢，
挑去杂质，然后再洗干净，再放入已经开的水中焯个水。
2
把焯好的齐菜放入冷水中浸泡，吃不完的可以把水分挤干，然后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻，随吃随取。
3
把齐菜、猪肉切成末，放入碗中。
4
加入盐，鸡粉，生抽，香油拌匀备用。
5
把糯米粉，面粉，清水拌匀后合成团。
6
分成15克一份，或者是你想要的大小。
7
放上馅料，收口。
8
然后再搓圆
9
放入糯米粉中滚一圈，防粘，防干(吃不完的话，也可以放冰箱冷冻，随吃随取)。
10
放入已开的水中煮熟。
11
再把虾皮，生抽，紫菜放入碗中，加入煮汤圆的水做成汤汁。
12
放入煮好的汤圆即可
13
味道好赞呢！
小贴士
分成十五克一分的面团，分好后要用湿布盖起来，要不然面团太干不好操作。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的荠菜猪肉汤圆，已经有0道了！
