福袋饭
2017.12.05
对于挑食偏食的孩子,除了把饭菜做的好吃,高颜值也是增进宝宝食欲的一个要素,今天跟大家分享一个既有颜值,味道又鲜美的福袋饭。相信它们被端上饭桌的那一刻开始孩子的视线就被吸引了~孩子们可以把它直接拿在手里啃着吃。鲜亮的黄色袋子里藏着宝藏,等待着孩子自己去发掘吧!
料 主料
- 1碗米饭
- 40克西兰花
- 3个土鸡蛋
- 一小段胡萝卜
- 一小段黄瓜
- 40克玉米粒
料 辅料
做
福袋饭
的做法
1
把胡萝卜和黄瓜洗净去皮,切碎,西兰花洗净切碎,火腿肠切碎,玉米煮熟,剥粒。
4
锅里倒入适量鸡蛋液,摊成圆形的蛋皮,两面煎熟,用小火慢煎,避免过焦,蛋皮不要太大,直径约16厘米。也不要太薄,避免包饭的时候破裂。煎三张。
5
煎好蛋皮后,放凉备用,直接用煎蛋的锅,加一点油,用来炒饭。先把不容易熟的胡萝卜和西兰花炒熟。
8
最后加入少许生抽和适量的盐,翻炒均匀,米饭就炒好了。
9
把适量的炒饭舀入蛋皮中间,边缘捏褶把饭包起,收口用焯过的玉米叶撕成的细条扎起来。
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完成了,也可以用焯过的小葱来扎口,我家没有小葱了,才用玉米叶撕成条来用,一条不够长,我是用两条接在一起变成一长条,然后把蛋皮扎起。
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女儿很惊喜,特别喜欢吃。包不进所有的炒饭,剩下的爸爸妈妈吃吧~
小贴士
炒饭的材料不限,肉末、虾仁、香菇、西芹等等都可以加进去,尤其对于偏食的宝宝,这招特别管用哦~