白菜肉汤圆 [家常菜]
2017.01.07
我已多久未碰勺
外皮软糯，内部多汁鲜美。
料 主料
- 1个白菜
- 适量五花肉
- 1包糯米粉
料 辅料
- 少许葱姜
- 2茶匙酱油
- 少许盐
做
白菜肉汤圆
的做法
1
将白菜洗干净，切成小末
2
取五花肉，切成小丁，加入葱姜
3
将混合肉糜，切匀
4
锅里加入少量油，烧热，浇在肉糜上，加入少量盐、鲜酱油、拌匀
5
取适量糯米粉
6
加入水，和匀。
7
拿出一小团，用手捏成饼状，中间厚，四周薄
8
加入白菜肉馅
9
包住，用手搓圆
10
锅里加水，烧开后，将做好的汤圆，放入锅中，煮8-10分钟左右，汤圆浮起来，即可以出锅。
11
可以在汤圆里加入少量的汤，依据自己的口味调味
小贴士
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