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玛德琳蛋糕
2017.12.04
茹絮
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贝壳的形状非常漂亮,让人觉得非常有食欲
料
主料
加入食材清单
2个
鸡蛋
100克
低筋面粉
3克
泡打粉
70克
白糖
80克
玉米油
料
辅料
适量
黄油(涂抹模具防粘)
适量
高筋面粉(撒模具防粘)
做
玛德琳蛋糕
的做法
1
准备好材料
2
模具涂抹黄油(黄油提前软化)
3
撒上高筋面粉防粘,放入冰箱冷藏备用
4
低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用
5
玉米油加入白糖
6
加入鸡蛋,搅拌均匀
7
筛入混合好的粉类
8
搅拌均匀
9
装入裱花袋中,放入冰箱冷藏一小时
10
把蛋糕糊从冰箱取出后挤入模具五六分满
11
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
12
烤好脱模晾凉
13
成品图
小贴士
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准
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100克
低筋面粉
3克
泡打粉
70克
白糖
80克
玉米油
料
辅料
适量
黄油(涂抹模具防粘)
适量
高筋面粉(撒模具防粘)
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