土豆丝卷饼
非常喜欢吃蛋糕，尤其是蒸蛋糕不上火
2018-09-14 14:57
枣香鸡蛋糕 [家常菜 主食]
2017.12.05
红枣是养血，安神，补气，健脾，益胃的好东西，可以用在各种食材的搭配里。今天我做的是红枣鸡蛋糕，非常好吃的一款发糕。
料 主料
- 150g面粉
- 2个鸡蛋
- 20g红枣
料 辅料
- 30g糖
- 80g水
- 1.5g酵母
做
枣香鸡蛋糕
的做法
1
先把鸡蛋打开
2
搅散
3
放入水，糖，酵母
4
搅拌大约3分钟，拌匀
5
筛入面粉
6
搅拌至无干粉
7
红枣把枣肉切碎
8
放入面粉糊里
9
最后彻底拌均匀
10
取一个容器，什么样的都可以，底部和四周刷油
11
倒入面糊，震平，温暖处发酵1小时
12
盖上保鲜膜用蒸锅蒸30分钟即可
13
取出切块即可
小贴士
红枣的量可以增减。 容器记得刷油，比较好脱模。
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