雅雅杨小厨
咋做的这么好呢 赞赞赞
2019-04-10 16:17
砂锅姜蒜生焗鱼
2017.12.04
可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值的情况下质量还是杆杆滴哦
料 主料
- 550g草鱼腩
- 1大块(80g)姜
- 半头蒜
- 1个红辣
- 适量葱
- 半个洋葱
- 2勺生抽
- 1.5勺盐
- 1勺蚝油
- 1勺花生油
- 少许黑胡椒粉
料 辅料
- 少许鸡粉
- 少许料酒
做
砂锅姜蒜生焗鱼
的做法
1
把鱼腩切成2ml的厚度
2
蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
3
把配料都处理好备用
4
锅里注入适量的油
5
加入蒜和姜先炒香，炒出香味
6
加入洋葱炒香
7
把腌制好的鱼一次性摆进去
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加入一勺的料酒
9
盖上盖子焗大概3分钟
10
打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
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2勺生抽和1勺花生油混合备用
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最后撒上葱段，和花生油，生抽
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盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
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成品图，一锅端起即可开吃
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.焗鱼的时间取决于你切的厚薄度 2.鱼可以按个人喜欢去代换 3.焗鱼的过程不能去搅动它
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我要评论
喜欢吃鱼的我看着口水都要流出来了
2018-04-28 15:49
网友作品
别人做的砂锅姜蒜生焗鱼，已经有0道了！
