荠菜豆腐
2017.12.04
小圆的厨房
以前还从来不知道这个菜吃呢，一直以为它是草。
料 主料
- 一把荠菜(处理好的
- 一块豆腐
- 随意干辣椒
料 辅料
- 少许盐
- 少许鸡粉
- 少许食用油
做
荠菜豆腐
的做法
1
今天找了一个多小时的成果，满满一篮子哦。
2
把齐菜去掉杂质，洗净，放入已开的水中焯个水，变色之后赶紧捞出来。
3
放入凉水中
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再把豆腐切成小丁，干辣椒切成小段。
5
在取一把荠菜把水分挤干，随便切一下，
6
热锅倒油，下豆腐炒碎、炒香，盛出。
7
热锅倒油，下干辣椒小火煸香。
8
下荠菜炒匀
9
再下炒香的豆腐
10
加盐、鸡粉调味即可。
11
成品
小贴士
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