飘零星
家里的鸡脯肉可以用上了，炒着吃方便快手。
2018-05-15 09:44
青椒炒鸡脯 [家常菜]
2017.12.04
青椒，顾名思义就是颜色碧绿的一种辣椒，又有菜椒，青辣椒，青尖椒等之分。菜椒肉厚不辣可以做水果吃，青尖椒的辣味就叫浓烈了。还有就是薄皮的青辣椒了，味道不是很辣，青椒含维生素较多，很适合用来做菜。
鸡脯肉是在鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的！健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉，据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。
青椒的Vc
料 主料
- 1副鸡脯肉
- 1个青椒
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1块生姜
- 1小勺淀粉
- 1小勺鸡精
- 1勺酱油
- 1勺料酒
做
青椒炒鸡脯
的做法
1
鸡脯肉解冻后清洗干净
2
鸡脯肉切丝
3
加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉
4
抓匀腌制十分钟
5
青椒洗净后去蒂去籽
6
青椒切丝
7
炒锅里倒入油，放入姜片爆香
8
将鸡脯肉倒入锅中
9
翻炒变色后盛出备用
10
把青椒丝放到锅里翻炒
11
青椒断生后放入鸡脯肉
12
加入少量酱油
13
加入适量盐调味
14
加入鸡精拌匀出锅
15
成品
小贴士
小贴士： 1.炒肉丝类的菜，菜肉最好分开炒受热均匀，味道好。 2.炒肉丝类菜切丝很考验刀工，粗细均匀，才能受热一致，色泽和口味才好。
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网友作品
别人做的青椒炒鸡脯，已经有0道了！
