开边蚕蛹
2017.12.06
枭笑
蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡
料 主料
- 300g蚕蛹
料 辅料
- 少许面粉
- 2g盐
- 少许胡椒粉
做
开边蚕蛹
的做法
1
首先将蚕蛹冲洗干净，之后焯水。煮至2-3分钟。
2
捞出后用剪刀将蚕蛹从中间剪开，把肠子取出。
3
依次做好开边的蚕蛹。
4
加入盐。
5
加入胡椒粉。
6
再加入面粉，搅拌均匀。
7
起油锅，油温7成时加入挂满面粉的蚕蛹，中火炸。
8
不断的摇动锅，也可以用筷子翻动，炸的酥一点会很香哦～
9
炸好的蚕蛹捞出，撒上葱花。
10
成品。
11
非常完美。
12
香香哒。
小贴士
面粉无需太多。 中火炸蚕蛹，火候可以根据个人喜欢，如果喜欢酥一点的，就多炸一会。
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别人做的开边蚕蛹，已经有0道了！
