“包”您满意
这款虾仁豆腐鸡蛋羹非常有营养
2019-03-01 15:37
虾仁豆腐鸡蛋羹 [家常菜]
2017.01.07
鸡蛋羹是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。鸡蛋羹味道鲜美，而且有营养，适合很多人群食用。今天向大家安利一款虾仁豆腐鸡蛋羹，好吃到停不下来。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 1盒内脂豆腐
料 辅料
- 适量蒸鱼豉油
- 适量火腿
- 适量虾仁
- 适量盐
做
虾仁豆腐鸡蛋羹
的做法
1
所需主食材如下。
2
鸡蛋打散后加入200g水和少许盐搅拌均匀，过筛两遍。
3
内酯豆腐开盖前，先倒扣，用到将四个角切开，这样有助于倒出完整的豆腐。
4
豆腐切块。
5
豆腐切好后放入蛋液中，盖上保鲜膜，并用叉子在保鲜膜上插几个洞。
6
水沸后，放入蒸锅蒸12分钟左右，蛋液表面凝固，放入虾仁继续蒸3分钟即可。
7
取出后，放入火腿丁，并倒入少许蒸鱼豉油，或者放入香油都行。
小贴士
鸡蛋一定要打散过筛两遍，不然口感非常受影响。
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评论
评论
我要评论
我最讨厌吃鸡蛋了，但是这个看的好有食欲
2018-08-21 15:23
网友作品
别人做的虾仁豆腐鸡蛋羹，已经有0道了！
