香煎鱿鱼 [家常菜]
2017.12.03
璐瑶2008
每次饭后散步至月河，那里有一家店的烤鱿鱼特别的好吃，儿子最爱，如果饭吃的少一点，一下可以下肚两条鱿鱼，看着儿子这么喜欢，总想做一回给他吃，自从KFC爆出质量门后就更加坚定了我的想法，烤了两条，儿子好心的分了我一条，然后给我的作品评价是没有外面买的油，然后余下的两条我说明天带到奶奶家去，让奶奶给你烤吧，这家伙竟然告诉我“本大爷明天没有心情吃鱿鱼”。
料 主料
- 200克鱿鱼
- 150克洋葱
料 辅料
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生姜
- 适量蜂蜜
- 适量孜然
- 适量香葱
- 适量香草料
- 适量腌肉料
做
香煎鱿鱼
的做法
1
把鱿鱼洗干净
2
然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净
3
加入生姜沫
4
再加入腌肉料
5
加一点法式香草料
6
加适量的生抽
7
加适量的老抽
8
加入适量的蜂蜜
9
加入适量的料酒和清水腌上8个小时
10
取出腌好的鱿鱼划上几道口子
11
起油锅，加入鱿鱼
12
洋葱切碎
13
煎的有七分熟，加入洋葱
14
再撒入孜然
15
再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅
小贴士
注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。
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