小熊版奶香曲奇 [饼干]
2017.12.03
璐瑶2008
这款小熊版奶香曲奇来之自于晚风的博客，她加了香草，家里正好没有了，其实不加也可以，这款加了淡奶油的曲奇烤出来已经是非常的香了，这款曲奇我强烈推荐，实在是太好吃了，自从用了这个方子，从此家里再也不担心用不掉淡奶油啦。
料 主料
- 240克低粉
- 180克黄油
- 45克蛋黄
- 90克玉米淀粉
- 105克淡奶油
- 90克糖粉
料 辅料
- 1个裱花嘴
做
小熊版奶香曲奇
的做法
1
黄油软化
2
加入糖粉和盐至黄油盘子里
3
将黄油打发至膨胀状态
4
先加入一半的淡奶油，将黄油淡奶油打发
5
再加入余下的淡奶油，淡奶油、蛋黄混合物打发到整体呈羽片状。
6
加入蛋黄，建议分次加，我偷懒了
7
打的时候，盘的边缘散开的黄油需要刮一下，参与到打发过程中去
8
将粉过筛后加入到黄油盘子里
9
拌均匀
10
将面团放进裱花袋里
11
在烤盘上挤出花
12
预热烤箱至190度，中层25-30分钟。
13
非常的好吃
小贴士
注：建议采用总统的黄油，比较香一点，烤出来色也更好看。
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