葱香炒牛肉 [家常菜]
2017.12.02
爱如初见
葱香炒牛肉
料 主料
- 200g牛肉
- 1根大葱
料 辅料
- 2克鸡粉
- 1克白糖
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 5克玉米淀粉
- 1勺香油
- 适量盐
- 少许食用油
- 2根香菜
做
葱香炒牛肉
的做法
1
牛肉切薄片，牛肉选择不要带筋的，带筋的不容易嚼烂。
2
切好的牛肉片中倒入鸡粉，淀粉，白糖，盐，料酒，生抽，香油，搅拌均匀腌制。
3
葱斜切片放入牛肉中腌制。
4
香菜切5厘米左右的段。
5
热锅凉油，倒入电饼铛中翻炒。
6
翻炒至牛肉完全变色。
7
倒入香菜段就可以关火了。
8
香菜段翻炒均匀，利用余温就可以让香菜熟。
9
简单，快手，又好吃。
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