爱如初见
好有营养的鸡蛋羹，棒棒哒
2019-07-10 22:54
虾沫蒸蛋羹 [家常菜]
2017.12.02
用虾仁给宝宝做一道营养餐。
料 主料
- 2颗鸡蛋
- 三个虾
- 1碗温水
- 1段胡萝卜
料 辅料
- 适量盐
- 少许香油
做
虾沫蒸蛋羹
的做法
1
鸡蛋两个。
2
虾煮熟。
3
胡萝卜切片。用模具刻出形状。
4
虾煮熟后去皮切碎。
5
鸡蛋打散。
6
倒入2倍蛋液的温水，加入少许盐，搅拌均匀。
7
过筛两次。这样做出的蛋羹细腻嫩滑
8
虾沫轻轻的放入蛋液中。
9
放入蒸锅中，碗上面盖一个盘子。这样做出的蛋羹不会有网眼。水开后中小火蒸10分钟，然后打开锅盖把胡萝卜放上去，在盖上盘子和盖子蒸5分钟即可。
10
胡萝卜也可以用水煮熟，吃的时候放在蛋羹上面装饰。吃的时候淋上少许香油。特别鲜嫩。
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的虾沫蒸蛋羹，已经有0道了！
