西兰花花菇炒肉
2017.12.02
三月的简艾
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，朵大、菇厚，细嫩，口感鲜美，非常好吃！花菇要买好的，味道确实非常棒，非普通香菇可比！
料 主料
- 适量干花菇
- 适量西兰花
- 适量肉馅
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量花生油
做
西兰花花菇炒肉
的做法
1
质量好的干花菇
2
我头一天晚上泡，第二天使用。最好放冰箱，花菇营养丰富，常温下泡久了会有怪味
3
瘦肉馅，加盐，生抽，淀粉，蚝油，白糖，黑胡椒，适量水拌匀，我放微波炉里加热熟的
4
肉饼切块
5
西兰花洗净用水浸泡15分钟，水里加点盐
6
泡好后，切块，烧锅开水，水里加点盐，油，放入西兰花淖水
7
水开后捞出
8
锅烧热，倒油，放入花菇片，翻炒出香味
9
加肉块，炒香
10
加西兰花，翻炒
11
加盐，生抽，黑胡椒，翻炒，点一点泡花菇的水，焖一会起锅
12
花菇太好吃了，鲜味浓郁，口感细嫩，肉厚
13
营养丰富哦！
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