珊妈
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2017-12-03 03:26
牛杂煲萝卜汤
2017.12.01
白萝卜与牛杂是最佳组合.两者结合在一起煲出来的汤特别香浓,无论是配米饭吃,还是用来做汤粉都是很不错的,今天和大家分享一下这道萝卜煲牛杂汤，
料 主料
- 250克牛杂
- 1根白萝卜
料 辅料
- 适量姜片
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量香葱
- 适量枸杞子
做
牛杂煲萝卜汤
的做法
1
锅里放水
2
将牛杂快速焯水
3
焯水好沥干水分，装盘备用
4
白萝卜，老家种的白萝卜虽然不好看 ，但非常甜
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白萝卜去皮
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滚刀切法
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取一口砂锅，放入牛杂姜片
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加入适量料酒，盐
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盖上盖子，大火煮开
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转小火煲15分钟
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加入白萝卜
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放好后，继续保持小火
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盖子盖上煲15分钟左右
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准备适量枸杞子
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加入枸杞子
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继续煲10分钟即可
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这样就差不多了，关火，加入鸡精，盖子盖上，焖5~8分钟
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盛到小砂锅里，撒上葱花
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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如果凉了，干烧砂锅可以直接加热太赞了，喜欢热气腾腾的汤
小贴士
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2017-12-02 15:22
网友作品
别人做的牛杂煲萝卜汤，已经有0道了！
