萝卜红烧肉
2017.12.01
雨夕之家
妈妈家自种的白萝卜，一个一个新鲜的，萝卜可是得趁着新鲜吃，新鲜的白萝卜，水分充足，甘甜，这不，来个萝卜红烧肉，荤素的搭配，那叫一个满足，“冬吃萝卜，夏吃姜”，多吃点萝卜，好好的过个冬，白萝卜能提高人体的免疫力，含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
料 主料
- 1个白萝卜
- 300克猪肉
料 辅料
- 3棵蒜苗
- 1块生姜
- 适量冰糖
- 数片香叶
- 适量香料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺食盐
做
萝卜红烧肉
的做法
1
猪五花肉，准备好，切块；
2
白萝卜，削皮，切成块；
3
准备好，各种调料；
4
五花肉，放入热锅中，煸出油；
5
煎至微微焦黄，放入食盐；
6
翻炒后，把五花肉，放入另外一个砂锅中
7
加入冰糖；
8
再加入料酒、生抽、老抽；
9
再放入各种调料；
10
加入白萝卜；
11
再加入适量的水
12
焖烧，大火烧开，转小火，焖烧，待白萝卜软烂
13
红烧肉，也软烂，加点蒜叶，就可以开吃；
小贴士
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