雨夕之家
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2019-08-01 21:36
鱼露红烧肉
2017.12.01
今天用这个鱼露做红烧肉，也一样的那么美味，连我们家的领导都直夸好吃。
料 主料
- 300克五花肉
- 1勺鱼露
料 辅料
- 1勺食盐
- 1块生姜
- 1个大蒜
- 适量冰糖
- 1勺料酒
- 1勺老抽
做
鱼露红烧肉
的做法
1
三层肉，切成小方块；
2
把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；
3
把水烧干，翻炒，微焦黄；
4
加入生姜蒜，煸香；
5
再调入盐；翻炒；
6
加入冰糖，翻炒，上色；
7
这时候，要勤翻炒，防止焦；
8
调入老抽和料酒；
9
再加入鱼露，适量，翻炒；
10
加入平肉的水；闷烧；
11
收汁，撒点葱，就可以出锅了；
12
一碗，色香味俱全的红烧肉，好吃，舔舌头；
小贴士
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网友作品
别人做的鱼露红烧肉，已经有0道了！
