冻豆腐烧肉
2017.12.01
落单
北方的豆腐跟南方的豆腐还是差距不小的，南方的更细腻。买了一块豆腐，切块快，扔到冰箱冷冻室，一晚上就成了冻豆腐。
料 主料
- 一块冻豆腐
- 260g前腿肉
料 辅料
- 适量葱姜
- 一勺老抽
- 一勺醋
- 两勺料酒
- 适量油盐
做
冻豆腐烧肉
的做法
1
前腿肉切成块。
2
冻豆腐准备好。
3
砂锅放油。放入肥肉部分煸出油脂。
4
肥肉部分变成金黄了。
5
加入瘦肉部分翻炒，瘦肉变白了。
6
加入一勺老抽
7
加入两片料酒
8
加入一勺醋。翻炒均匀。
9
加入冻豆腐，小火炖煮半个小时。
10
加入食盐。
11
加入葱姜。继续炖煮15分钟，翻炒均匀。
12
成品
13
成品
14
成品
15
成品
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的冻豆腐烧肉，已经有0道了！
