五彩藕丁
2017.01.07
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藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。。
料 主料
- 300g莲藕
- 100g彩椒
- 适量香菜
- 适量芝麻
- 适量洋葱
料 辅料
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量花椒粉
做
五彩藕丁
的做法
1
所需主食材如下。
2
藕切丁，彩椒和洋葱也切丁。
3
蒜和香菜也切好。
4
洋葱和蒜爆锅。
5
爆香后放入彩椒翻炒，加入鸡精、蚝油和酱油少许、花椒粉。
6
放入藕丁翻炒片刻，可少许加入水，加入盐。
7
藕丁熟后即可出锅撒上香菜和芝麻。
小贴士
可以采用多种颜色的配菜，这样颜值更高。
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网友作品
别人做的五彩藕丁，已经有0道了！
