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软糯清香麻糍

2017.12.01
软糯清香麻糍
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手工打制的麻糍特别有嚼劲,糯米的清香夹着着芝麻香,吃完一个还想吃第二个……
主料
  • 3斤糯米
  • 1包芝麻粉
辅料
  • 适量白糖

软糯清香麻糍

的做法
准备3斤糯米
1
准备3斤糯米
糯米提前一天泡发
2
糯米提前一天泡发
芝麻粉炒熟加适量白糖备用
3
芝麻粉炒熟加适量白糖备用
糯米放锅里蒸一个小时(可以蒸久一些让糯米更软)
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糯米放锅里蒸一个小时(可以蒸久一些让糯米更软)
趁热把糯米倒入石臼中捶打,一个人翻糯米,一个打
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趁热把糯米倒入石臼中捶打,一个人翻糯米,一个打
打成没有颗粒状时就大功告成了(石臼很重,需要个男人)
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打成没有颗粒状时就大功告成了(石臼很重,需要个男人)
取适量糯米在芝麻粉里裹一裹
7
取适量糯米在芝麻粉里裹一裹
完成啦~
8
完成啦~

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