月色家的小厨房
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2019-06-08 06:45
麻辣海鲜什锦营养火锅
2017.11.30
冬天最适合吃的美食、就是火锅、热乎乎滴一锅端、舒服
料 主料
- 400克花蛤
- 4只海虾
- 100克扇贝肉
- 100克海带丝
- 3个花菇
- 200克猪血
- 100克油豆腐
- 3片大白菜
- 1颗苦苣
- 100克西兰花
- 3枚红枣
料 辅料
- 半根葱
- 3片姜片
- 1盒家乐浓汤宝
- 15克郫县豆瓣酱
- 100克麻辣火锅底料
做
麻辣海鲜什锦营养火锅
的做法
1
备齐所有的食材、花蛤提前用适量盐水浸泡一个小时吐沙、海虾提前洗净后煮熟、扇贝洗净后煮熟、海带丝、大白菜、西兰花、花菇提前摘洗干净、猪血洗净备用
2
洗净后的西兰花用手撕成大小一致的块状
3
煮熟后的扇贝肉去除扇贝的五脏后洗净备用
4
猪血用刀切成薄片
5
所有食材备齐后
6
这是我用的火锅底料和浓宝汤
7
砂锅加入适量清水后、放入洗净的红枣
8
加入浓汤宝
9
加入切段的葱段和姜片
10
加入火锅底料
11
再加入郫县豆瓣酱
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把调料搅拌均匀后
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加入洗净的花菇
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加入海带丝
15
再加入切片的猪血
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加入油豆腐和手撕的大白菜
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所有的食材加入以后、海鲜和苦苣、西兰花除外
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盖上锅盖大火煮沸后转小火慢慢炖煮10分钟
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加入海虾、花蛤和扇贝肉
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继续用大火煮沸
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加入西兰花
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再放入苦苣煮沸、即可关火
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鲜美无比滴麻辣海鲜什锦营养火锅就做好了、是不是很诱人哟
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这个季节最适合吃的美食就是它喽
小贴士
1；食材必须按照菜谱的顺序进行操作…… 2；买回来的花蛤要提前用淡盐水浸泡吐沙哟…… 3；麻辣底锅的调料可以换成你自己喜欢的口味、另外不要再加盐了、因为调料都是咸的哟、切记切记哟……
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评论
评论
我要评论
看着太香了 棒棒哒
2019-06-07 19:20
非常的喜欢吃火锅
2019-06-06 14:22
夏天吃火锅，出一身汗，酣畅淋漓
2018-08-02 08:10
靓姐做的每一道都那么高大上！器皿、菜品都好美！[色][色][色]
2018-05-07 13:30
网友作品
别人做的麻辣海鲜什锦营养火锅，已经有0道了！
