番茄炒蛋 [家常菜]
2017.01.07
谎言.饕餮
色、香、味俱全的家常菜，富含营养，鸡蛋高蛋白、番茄富含维生素C，即使吃多也不会腻
料 主料
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 少许大蒜
- 一根小葱
- 1勺番茄酱
做
番茄炒蛋
的做法
1
大蒜切片
2
鸡蛋（鸭蛋）打成蛋液，加入少量料酒、半勺清水（加一点点清水可以让炒蛋更滑嫩），搅拌均匀
3
番茄切成小块
4
大蒜先下油锅爆香
5
将蛋液下锅划散，并马上出锅
6
用剩下的油炒番茄块
7
番茄块炒出汁后再加入一点点番茄酱
8
把划散的蛋块重新倒入锅中，将番茄酱汁和蛋块炒匀
9
出锅摆盘，加小葱点缀
小贴士
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